适合老年人调理便秘的13款药膳粥

便秘能使身体出现慢性中毒症状,如出现胃满不舒、腹胀、食欲不振、失眠多梦、烦躁、健忘、遗精等;长期便秘还可导致高血压、冠心病、糖尿病、尿毒症、直肠癌、乳腺癌等。老年人因其特殊的体质,采用药物疗法往往效果较差且对健康不利,而采用相应的食疗方,往往能收到满意的效果。下面介绍几款适合老年人调理便秘的药膳调理粥。
1、白术粥 。用白术40克水煎取汁,加大米60克煮为稀粥,早晚服食。可健运脾胃、导滞通便,对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。
2、紫苏麻仁粥。紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。将紫苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥,分为2次服食,连续2~3天。可润肠通便,适用于老人、产妇以及病后体质虚弱所致的大便不通、燥结难解者。
3、郁李仁粥 。郁李仁10克,大米50克。先将郁李仁捣烂,水煎汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次,连续3~5天。可润肠通便、利水消肿,适用于大便干燥秘结、小便不利、水肿胀满等。
4、柏子仁粥。 柏子仁15克,大米50克,蜂蜜适量。先将柏子仁去净皮壳杂质,稍捣烂,再同大米煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮沸即成,每日2剂,连续3~5天。可润肠通便、养心安神,适用于长期便秘、心悸、健忘、多梦等。
5、决明子粥。炒决明子10克,大米100克,冰糖少许。先将决明子放锅内炒至微有香气,取出,待冷后水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮沸即成,每日1剂,连续5~7天。可清肝、明目、通便,适用于目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕,以及高血压病、高血脂症、肝炎、习惯性便秘等。
6、芝麻粥。 取黑芝麻30克洗净晒干,炒熟研碎,加大米60克煮成稀粥,早晚服用。可补肝肾、养阴血、润五脏,适用于阴虚肠燥者。
7、胡桃粥。用胡桃仁15个捣碎,加大米60克煮为稀粥,可补肾纳气、润肠通便,适用于肾亏便结、腰酸气喘、尿路结石等。
8、酥蜜粥。酥油20克,蜂蜜15克,大米100克。先取大米煮粥,待沸后调入酥油、蜂蜜,煮至粥熟服食,每日1剂,连续3~5天。可补气养血、润燥通便,适用于体弱消瘦、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮肤粗糙、大便干结难解等。
9、肉苁蓉粥。肉苁蓉15克,大米50克。先将肉苁蓉洗净,切细,同大米一同煮粥,待熟服食,每日1剂,连续3~5天。可补肾助阳、润肠通便,适用于老人阳虚便秘、畏寒肢冷、脘腹隐痛、小便频数等。
10、何首乌粥。何首乌15克,大米50克,白砂糖适量。将何首乌水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白砂糖,再煮沸即成,每日1剂,连续5天。可补气血、养肝肾,适用于肝肾亏损、须发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软、大便干结以及高血压病、高血脂症等。
11、松仁粥。取松子仁20克研碎,加大米60克煮为稀粥,早晚服食。可生津润肺、补益肺气,适用于肺气亏虚,便秘者。
12、桑葚粥。取桑葚30克,糯米60克,冰糖适量,煮粥服食。可养肝益脑、滋阴明目、润肠通便,适用于肝阴亏虚便秘者。
13、参芪粥。党参、黄芪各10克,大米50克,白砂糖适量。将党参、黄芪切片,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天。可补中益气,适用于老年人气虚便秘,临厕怒挣仍便不下以及头晕目眩、心悸气短、面色苍白等。

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