小暑时节话养生

“小暑大暑,上蒸下煮”,7月7日为二十四节气的“小暑”,小暑节气的到来。由于天气炎热,人易感到心烦不安、疲倦乏力,因此要特别注意自我养护和锻炼,同时这一时段也是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”,所以人们在工作劳动之时,要注意:劳逸结合,保护人体的阳气,谨防中暑的发生。

养生要点

炎热的小暑节气,人体内的血流速度加快,心脏负荷大,所以保持心情的平静与愉悦十分重要,按照五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏机能的旺盛,以符合“春夏养阳”的原则。在此节节气中,人们可以适当的活动,如:游泳、听音乐等,使体内阳气向外宣泄。悠扬舒缓的旋律、节奏、音调,对人体都是一种良性刺激,能改善大脑及系统功能,协调各系统器官的正常活动,促进血液流通,增加消化液的分泌,还能提高人的修养。中医养生与治病中有“冬病夏治”之说,那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管炎、过敏性鼻炎、风湿痹症等,这时是最佳的治疗时机。

扶阳固本

夏季是一年中阳气最旺,中医养生保健中常有“冬病夏治”的说法,对于那些冬季发作的慢性疾病, 如慢性支气管炎、支气管哮喘等,夏季是最佳的治疗时机。时至小暑,已是初伏前后,此时人体阳气上升,代谢能力达到顶峰,药物的利用率也随之增高,故中医有三伏贴敷的调理,扶阳固本,来达到强体防病的目的。夏季敷贴的原理,就是要在自然界阳气最足之时,借助这个外力,通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上,此时人体毛孔张开,有利于药物的渗透和吸收,从而将人体内的寒湿驱除,以达到治病的目的。

调节情志

盛夏养心,宜节情志。“夏气与心气相通”,因此夏季养生重在养心。日常平心静气,保持淡泊宁静、乐观豁达的心境,对养心护心有好处。如果在炎热的天气时常发脾气,则火上加火,各种疾病就会找上门来。小暑时节宜遵循“少动多静”的养生原则,以免阳气外泄太过。每天作息应有规律,除了要保证充足的睡眠外,也要注意劳逸结合,运动时一定要掌握好强度,避免运动后大汗淋漓。“汗”为心之“液”,剧烈运动会导致出汗过多损伤心气。小暑季节气温升高,蚊虫滋生,宜保持居室的干净与温度适宜。

食补要点

小暑时节,饮食要有节制,应侧重健脾、消暑、化湿,菜肴要做得清淡爽口。民间有“小暑吃藕”的习惯。另外“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。此节气因天气炎热、出汗和挥发多、胃口比较差,因此汤水尤为重要。专家建议这个时候要喝粥:用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。另外,多吃水果也有益的防暑降温。

1、莲藕。藕中含有丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,小暑适合食用鲜藕,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。

2、苦瓜。小暑肝脏气休,心正旺,宜减酸增苦,益肝补肾,固密精气。”增加味道苦的食物。

3、黄鳝。鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效。

4、绿豆。夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。

5、芒果。小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。芒果有益胃、止晕、治疗便秘、止吐的功效,并且含有丰富胡萝卜素,具有润泽皮肤的作用。

6、莲子。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。

7、羊汤。在小暑、大暑期间喝羊汤,第一可以滋补身体;第二羊与“阳”谐音,古人认为夏季阳气丧失较多,这样能够增加阳气。

8、冬瓜。有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。

巧过六关

1、饮食关。夏日饮食不宜过饱,通常吃到七、八分饱就可以了,但一定要注意全面、均衡的营养搭配。尽量少吃辛辣、油炸的食品。
对策。适宜夏季食用的有:冬瓜、苦瓜、莲藕等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;夏季宜多食用淡水鱼,少食红肉。可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。

2、情绪关。夏日天气炎热,情绪容易波动激动,导致血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作,控制好情绪必须引起重视。

对策。有意识地调节情绪。原本就有心脑血管疾病、高血压的患者在夏天一定要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险。

3、湿热关。夏天多暑多湿,人往往感到头重脑疼,则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。对于体质湿热者来说,手心脚心常有发热感,且在湿气和热气交相作用下,容易便秘,大便显得黄而臭。

对策。饮食要清淡,便于消化。要多食用消热利湿的食物,比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,也是以清湿热的清凉饮料。同时,还要注意调节好房间中的湿度,多开窗通风。

4、睡眠关。夏天昼长夜短,且夜间温度也较高,导致一些人夜间休息得不好,如此“阴阳失衡”,会加大心血管疾病的发作风险,如高血压患者易血压升高,心绞痛患者发作频率高。

对策。保证足够的睡眠。这才能维持身体各项机能正常运转,建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。午觉一定要睡,只要能合上眼睛一会,就能达到很好的养元气效果。

5、养阳关。暑天容易伤气,这将导致体力、元气不足,机体功能下降。夏天人的阳气从旺盛的顶点慢慢下降,所以夏令养生尤其要注意“养气”,以防到了冬天阳气不足。

对策。调节好体温和室温间的差别,且房间内外温差不能太大。室温保持在27度℃,不宜太低。总之,夏季要在一个凉爽、干燥、舒适的环境中生活,切忌因贪凉而引发各种疾病。

6、健身关。不少人存在这样一个误区:由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏日仍需维持适量的运动,但要注意不应在阳光下运动。同时,由于夏天运动出汗量更大,对排毒有好处,但要注意及时补充水分,防止出汗过多导致血粘度升高。

对策。提倡饭后一小时进行运动,且运动不宜太激烈,不要流过多汗。散步、慢跑、游泳等运动就很适合夏季进行。同时,夏季一定要多饮水,及时补充水分,排除毒素,减轻心脏负担。

保健避暑

小暑天里,气候炎热,人易感心烦不安,倦怠乏力。那在这样一个高温多湿的节气里,大家应怎样进行自我保健呢?

1、应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的水果,比如西瓜、沙拉。

2、晚睡早起,情志愉快不怒气,适当活动,使体内阳气向外宣泄,适宜活动如去海底世界游泳、用音乐盒给周围的玩家播放动听的音乐等。

3、改变饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯,一切都应以适量为宜、以平淡芳香为主。绿豆粥和玉米是不错的消暑佳品。

饮食调养

小暑到来之际,人们必须在饮食调养上改变饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯,饮食当以适量为宜。过饥,则摄食不足,营养缺乏,而致气血不足,引起形体倦怠消瘦,正气虚弱,抵抗力降低,继发其他病症;过饱,会超过脾胃的消化、吸收和运化功能,导致饮食阻滞,出现脘腹胀满嗳腐泛酸,厌食,吐泻等食伤脾胃之病。

其二,夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的首恶,如痢疾、寄生虫等疾病,若进食腐败变质的有毒食品,还可导致食品中毒,引起腹痛、吐泻,重者出现昏迷或死亡。

此外,小暑饮食五味健全也是非常重要的保养之法:五味之说指的是人的精神气血都由五味滋生,五味对应五脏,如酸入肝,苦入心,甘入脾,咸入肾。若长期嗜好某种食品,就会使脏腑性能偏盛偏衰,久而久之可损伤内脏而发生疾病。如偏食咸味,会使血脉凝滞,面色无华;多食苦味,会使皮肤干燥而毫毛脱落;多食辛味,会使筋脉拘急而爪甲枯槁;多食酸味,会使皮肉坚厚皱缩,口唇干薄而掀起;多食甘味的食品,则骨骼疼痛头发易脱落。所以营养学家建议:小暑饮食,一定要把握好五味之间的平衡。

1、炒绿芽菜

配料:新鲜绿芽菜500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法:芽菜洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将芽菜下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

功效:清热解毒,疗疮疡。

2、素炒豆皮

配料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

功效:补虚,止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

3、素烩面筋

配料:水面筋500克,葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

做法:水面筋切薄片,葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热,将水面筋入锅,煸炒至焦黄,加葱、姜煸炒数分钟,兑水一碗,加食盐,待面筋熟透后,放入味精,再用淀粉勾芡,汤汁明透即可。

功效:解热、除烦、止渴。

4、绿豆酸梅茶:绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。

5、消暑解毒茶:金银花、连翘、鲜竹叶各10克,煎水代茶。具有清热解毒功效。

6、消暑祛湿茶:金银花、绿豆衣各10克,薄荷6克,煎水代茶,具有消暑利湿生津之功效。

7、清心解暑茶:取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克,煎水代茶凉饮,有解暑、健脾胃、助消化之功效。

传统习俗

1.小暑“食新”。在古代,民间有小暑“食新”的习俗。即在小暑过后尝新米,人们将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉,制成各种美食,与邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的’祈愿。

2.吃藕。在民间还有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同音,所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高洁的人格象征。

3.晒书画、衣服。小暑时节,还有晒书画、衣服的习俗。民间的轿铺、估衣铺、皮货铺、旧书铺、字画店、药店以及林林总总的各类商店,都要晾晒各种商品。城市和农村的黎民百姓要晒衣服、被褥。

4.小暑游伏。我国好多地方每到小暑时有“游伏”的习俗。在每年夏天农历初伏的第一天,家家户户都要扶老携幼,出门游玩,欣赏大自然的山花野草。因为“伏”字和“福”字同音,“游伏”,也就是“游福”,就是“有福”的寓意。

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