迎接元宵节养生早有数

三十的烟火,十五的灯。在噼噼啪啪的爆竹声中辞旧迎新,年味尚未散尽我们又迎来了火树银花的元宵节!元宵节是中国年中很红火热闹的节日,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,其乐融融。
正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节都有哪些美丽的传说?哪些怪异有趣的风俗?如何吃元宵更健康?
美丽传说
每逢元宵佳节,家家户户都要张灯结彩,燃放烟花,热闹非凡;一家老小围坐在一起,品尝各种元宵的风味,更是别具风情。那么,这个有趣的节日是从什么时候开始的?人们为什么要吃元宵、燃放烟花、悬挂灯笼呢?
吃元宵
汉武帝有个宠臣叫东方朔,一日他到御花园给武帝折梅花,发现有个宫女泪流满面准备投井。原来,这个宫女叫元宵,每到腊尽春来的时节,就非常思念家人,觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,向她保证,一定设法让她和家人团聚。
东方朔出宫在长安街上摆一个占卜摊,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。人们纷纷求问解灾的办法,东方朔说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧去禀报皇上。汉武帝接过来一看,上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来足智多谋的东方朔。东方朔假意想了一想就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆,万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。 此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,圣上可在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非凡。元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的宫灯时,惊喜地高喊:“元宵!元宵!”,元宵终于和亲人团聚了。如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,从那时起这一天也就叫做元宵节。
趣味习俗
元宵节,白昼为市,热闹非凡;夜间燃灯,蔚为壮观。舞龙、舞狮、划旱船、踩高跷、扭秧歌等一片喜庆,尤其是那精巧多彩的灯火,更使元宵期间的娱乐活动达到高潮。除了这些广为人知的习俗外,元宵佳节还有哪些怪异有趣的风俗呢?
走百病
元宵节除了庆祝活动外,还有信仰性的活动,那就是“走百病”,又称“烤百病”、“散百病”、“走桥”等,是一种消灾祈祷健康的活动。在正月十五晚及十六日,这天妇女们穿着节日盛装,成群结队走出家门,走桥渡危,登城,摸钉求子,直到夜半始归,认为这样能祛病延年。其实,“走百病”这种习俗让妇女获得了短暂的“解放”,给了她们一个成群结队出门游玩的理由,使压抑的人性得到舒展。此外,这也是一项很好的体育运动,使难得有户外活动的妇女,好好地锻炼一下腰腿,舒筋活络,有利于身心健康。
逐鼠
这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉,人们听说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。于是,这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥,有的还在上面盖上一层肉,将粥用碗盛好,放到老鼠出没的顶棚、墙角,边放嘴里还念念有词,诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五,紫姑因穷困而死。百姓们同情、怀念她,每到正月十五夜晚,人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她,像对待亲姐妹一样,拉着她的手,跟她说着贴心话,流着眼泪安慰她,情景十分生动,真实地反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
送孩儿灯
“送孩儿灯”简称“送灯”、“送花灯”,在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。这一习俗许多地方都有,陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯,头年送大宫灯一对,有彩画的玻璃灯一对,希望女儿婚后吉星高照、早生麟子。如女儿怀孕,除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。
科学吃元宵
每年正月十五元宵节晚上,吃元宵成为世代相沿的习俗。很多人家里早已备上元宵,一顿吃不完,甚至几天的早餐、加餐、夜宵都还要吃。 俗话说“过犹不及”,其实吃元宵也是一样。那么,如何吃元宵才能保证美味与健康兼收呢?
早餐不宜吃
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但缺乏营养素,这样的食品不适合当早餐吃。除缺乏营养外,人们早起时胃肠功能最弱,而元宵外皮是糯米,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良、泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
每顿一二两
最好别把元宵当正餐,早饭后九点、十点或下午加餐时吃点儿元宵还是可以的,但每次吃一、二两(50~100克)就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其他含糖高的食品;还要减少其他主食的摄入,一般来说,吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,会加重胃肠道负担。
喝点儿汤促消化
元宵中的一部分微量元素、营养素溶解在汤里了,因此,吃完元宵最好再喝点儿汤,这可以促进消化吸收,不过别在汤里再加糖了。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
八类人不宜吃
糖尿病患者 元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。
溃疡病患者 吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者 元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者 胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。
高烧患者 发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
高血压、高血脂及痛风患者 这些病人食用元宵有加重病情的危险,因此少吃为宜。
年老体弱者 这些人消化功能减退,牙齿脱落,特别是老人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。
婴幼儿 小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成四分之一吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。

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